おはようございます。新生活に追いかけられているランクルスです。
今回からのコーナーは、作った料理の備忘録的なやつです。マジで献立に困ったらぼくが使います。でも、一人暮らしなので、
- レシピは極力簡単に
- 食材はスーパーで買って来て使い切りを目指す
- コンロ1台で作れる
- 普通に食べると3〜以上食分を作る
をモットーにやっていきます。
食材
必須
- ナス 1袋 3本
- 大根 半分
選択
- しめじ 1袋 ある程度の主張があるきのこならよし
- サバ 1パック 良さそうな肉か魚
調味料
- 醤油 大さじ1よりたくさん
- みりん 少し なくてもいい
レシピ
- 食材をざっくり切る。大根はおろす。
- フライパンに雑に野菜だけを放り込んで炒める。油は適当にしくこと。
- サバを投入。少しのち大根おろしを入れる。フライパンの中央に軽く山ができるくらい。
- 醤油を結構回し入れ、みりんも少し入れて炒める。
- サバに火が通ったら完成。
完成